อาหาร ที่ควรจะเลี่ยงไว้บ้างช่วง ไวรัสโคโรนา ระบาดเสี่ยงต่อการติดเชื้อ

Spread the love

        อาหาร ที่กินด้วยกันหลายๆคน โดยไม่ใช้ช้อนกลาง บางทีอาจเสี่ยงติดเชื้อ ไวรัสโคโรนา ได้โดยที่คุณไม่ทันตั้งตัวเลย

เอาหารหลายๆอย่างในประเทศไทย บางทีอาจเสี่ยงติดเชื้อไวรัสโคโรนาได้ เมื่อไหร่ก็ตามที่อาหารที่กินด้วยกันหลายๆคน โดยที่ไม่มีการใช้ช้อนกลาง อาจจะมีผลทำให้เชื้อไวรัสติดต่อจากคนสู่คนได้ง่ายโดยผ่านน้ำลายที่ติดไปกับช้อนในการกินอาหารต่อๆกัน เช่น ตะเกียบ ช้อน ส้อ

กินข้าวไม่ใช้ช้อนกลาง เสี่ยงหลายโรค

นอกเหนือจากเชื้อไวรัสโคโรนาที่ควรต้องระมัดระวังในช่วงนี้แล้ว ยังรวมไปถึงเชื้อไวรัสอื่นๆ อย่างเช่น ไวรัสตับอักเสบบี ไข้หวัด ไข้หวัดใหญ่ มือปากเท้าเปื่อย คางทูม เริม คอตีบ วัณโรค ไปจนกระทั่งโรคเยื่อหุ้มสมองอักเสบ ฯลฯ

นอกนั้นยังรวมถึงการดื่มน้ำจากแก้วเดียวกัน หลอดเดียวกัน ไม่ควรที่จะทำอีกด้วย

เมนูอาหารที่ควรจะลีกเลี่ยง-งด ช่วงไวรัสโคโรนาระบาด

เมนูอาหารที่มีความเสี่ยงต่อการติดเชื้อไวรัสจากคนอื่นๆ มักเป็นอาหารที่ไม่ค่อยมีการใช้ช้อนกลาง อย่างเช่น

1.อาหารอีสานที่นั่งล้อมวงรับประทานร่วมกัน เช่น ตำส้ม ลาบ น้ำตก ต้มแซ่บ แกงอ่อม แกงเห็ด อื่นๆอีกมากมาย ที่มักใช้ช้อนของตนเองตักของกินเข้าปากโดยตรง การใช้มือปั้นข้าวเหนียวจิ้มน้ำในจานอาหารที่รับประทานด้วยกัน ก็อาจเสี่ยงแพร่เชื้อไวรัสจากมือ (ที่ไอหรือจาม หรือสัมผัสเชื้อไวรัสจากที่อื่นมาก่อน) ลงสู่ของกินได้

2.สุกี้ยากี้ ชาบู หม้อไฟ ที่รับประทานหม้อเดียวกันหลายๆคน ใช้ตะเกียบ ช้อนส้อมของตัวเองตักของกินจากหม้อ และถ้าใช้ตะเกียบของตัวเองหนีบอาหารสด อย่างเช่น เนื้อสัตว์ดิบ ผักดิบ ลงไปในหม้อ ต้มรับประทานร่วมกัน ก็สามารถระบาดเชื้อไวรัสได้

3.ปิ้งย่าง หมูกระทะ ถ้าใช้ตะเกียบของตัวเองหนีบอาหารสด อย่างเช่น เนื้อสัตว์ดิบในจานเดียวกัน แม้ว่าจะปิ้งรับประทานเอง แต่ช่วงที่ใช้ตะเกียบตัวเองหนีบของสดในจาน ผู้ติดเชื้อก็อาจจะแะร่ระบาดเชื้อไวรัสให้ผู้อื่นที่อยู่ร่วมโต๊ะได้เหมือนเดียวกัน

วิธีลดความเสี่ยงติดเชื้อไวรัสจากการรับประทานอาหารร่วมกับผู้อื่น

1.ใช้ “ช้อนกลาง” ครั้งใดก็ตามที่ทานอาหารร่วมกับคนอื่น รวมทั้งการทานอาหารคนเดียว การใช้ช้อนกลางตักอาหารใส่จาน จะช่วยลดการปนเปื้อนของน้ำลายลงในของกิน นอกจากจะช่วยลดการเสี่ยงติดเชื้อไวรัสจากคนสู่คนแล้ว ยังช่วยลดช่วงเวลาในการเก็บรักษาอาหารให้นานเพิ่มขึ้นอีกด้วย

2.ใช้ ที่หนีบ ทัพพี ตะเกียบ เป็น “ตัวกลาง” สำหรับการหยิบของกินจากจานกลางเท่านั้น ไม่ใช้อุปกรณ์ ได้แก่ ช้อน ส้อม ตะเกียบ ส่วนตัว ในการหยิบจากของกินจานกลางเด็ดขาด ไม่ว่าจะเป็นของกินที่ปรุงจนสุกแล้ว หรืออาหารสด อาหารดิบก็ตาม

3.แม้รู้ตัวไม่ตัวเองมีโรคประจำตัวที่ติดต่อทางน้ำลายได้ เช่น เป็นหวัด เป็นโรคไวรัสตับอักเสบบี ไม่สมควรทานอาหารที่ต้องทานร่วมกับคนอื่น (แต่กินอาหารในจานของตัวเอง แต่นั่งร่วมโต๊ะได้)

4.ไม่ใช้ช้อน ส้อม ตะเกียบ และก็แก้วน้ำร่วมกับคนอื่น และไม่ให้คนอื่นใช้ด้วยกันกับเรา

5.ล้างมือให้สะอาดก่อนที่จะรับประทานอาหารทุกครั้ง

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *